Кто такой нутрициолог и какие проблемы по здоровью он может
решить?
Найти ответы на эти вопросы нам поможет нутрициолог клиники Миллениум в Ростове-на-Дону — Купрова Анна Ивановна.
Современным людям важно, чтобы качество их жизни было высоким для достижения поставленных целей. Они не готовы тратить время на болезни, в основе которых лежит неправильное, несбалансированное питание. В таких случаях им приходит на помощь нутрициолог. Это специалист, который занимается не просто едой, а гигиеной питания.
Что это значит? За счет оптимизации здорового питания под каждого человека они помогают добиться многих целей. Это не просто похудение или набор веса, а получение необходимых нутриентов из пищи, в том числе критически значимых, а также предупреждение развития заболеваний или их обострений.
Какое образование необходимо?
Нутрициология — это всегда высшее образование:
— медицинское;
— химическое;
— биологическое.
— множественные курсы переподготовки по специальности «Нутрициология».
Хотя, как показывает практика последнего времени, люди и без базового образования, имея только сомнительные курсы за плечами, называют себя нутрициологами.
Без высшего профильного образования невозможно понять физиологические и патологические процессы, которые происходят на клеточном и молекулярном уровнях в организме человека. Соответственно, такой специалист не сможет полноценно решить задачи по здоровью с помощью оптимизации рациона питания.
Также важно разбираться в общеклинических анализах, анализах на дефициты и избытки нутриентов и генетических тестах.
Чем занимается специалист по питанию?
Нутрициолог изучает взаимодействие разных продуктов, их химический состав и влияние микро- и макронутриентов на организм человека. Все это под контролем знаний генетических и клинических анализов.
Главная задача нутрициолога - не просто дать рекомендации и отправить в свободное плавание пациента, а научить его, как правильно питаться — самостоятельно выбирать и обрабатывать продукты, необходимые ему каждый день с вниманием к режиму и циркадным ритмам. То есть этот специалист помогает выстроить идеальный образ жизни для конкретного человека.
Кроме этого, они постоянно занимаются научной деятельностью и в курсе самых современных международных исследований в сфере превентивной и медицины и биоорганической химии, кулинарии и др.
Что входит в обязанности этого специалиста:
— изучение взаимодействия разных продуктов и компонентов между собой и на организм в целом;
— совместная работа с лечащим врачом по достижению конкретных целей по здоровью пациента;
— выявление дефицитов минералов и витаминов, их коррекция с помощью питания и подбора микро- и макронутриентов;
— анализ обменных процессов в организме, их нормализация и восстановление;
— рекомендации по способам приготовления и употреблению продуктов;
— профилактика набора лишнего веса и заболеваний, к которым оно может привести;
— забор и расшифровка результатов генетического теста;
— формирование полезных пищевых привычек.
Какие проблемы может решить нутрициолог в Ростове на Дону?
— сложности с похудением или набором веса;
— ненормированный или неправильный режим питания;
— тяжелый подъем по утрам, плохой сон ночью или бессонницы;
— анемии, связанные с дефицитами микроэлементов и витаминов и их усвоением;
— выпадение волос, сухость кожи, ломкость ногтей;
— высыпания на коже, дерматиты;
— общая слабость, апатия, депрессия, вызванная дефицитами микронутриентов;
— инсулинорезистентность;
— частые простудные заболевания.
Какие современные методы диагностики помогают нутрициологам решить проблемы со здоровьем, например, лишним весом?
К таким методам относят генетические тесты. Они позволяют оценить склонность к набору веса при наличии определенных мутаций.
На его основании выстраивается рациональное питание таким образом, чтобы человек легко и быстро потерял лишние килограммы без вреда для здоровья. Затем на протяжении жизни смог удерживать нормальный вес, просто исключив из рациона определенные продукты и добавив необходимые.
Еще этот тест позволяет выявить дополнительные факторы, которые влияют на развитие связанных с ожирением заболеваний. Например:
— сахарного диабета II типа;
— артериальной гипертензии;
— болезней печени, желчного пузыря, поджелудочной;
— атеросклероза и т.д.
Как знание нутрициологии может решить проблему дефицитов микроэлементов — бича современности?
Правильное питание — это основа здорового образа жизни, но оно не всегда может решить проблему недостатка микроэлементов и витаминов. Особенно при тяжелых формах. В этом случае на помощь приходят БАДы, нутрицевтики, витамины и т.д.
Их не рекомендуется принимать без доказанных дефицитов. Могут возникнуть серьезные осложнения, например, токсические поражения печени и почек. К тому же они не все сочетаются между собой — могут усиливать или ослаблять действия друг друга. То есть быть синергистами и антагонистами.
Дозировки препаратов подбираются индивидуально, исходя из потребностей организма.
Как попасть на консультацию к специалисту по питанию в клинике Миллениум в Ростове на Дону?
Нутрициолог не ведет самостоятельный прием — это всегда работа рука об руку с врачом — золотой стандарт комплексного подхода.
Сначала пациент попадает к профильному специалисту исходя из жалоб или запросов по здоровью. Например, к эндокринологу, терапевту, гинекологу, косметологу-дерматологу и т.д. Собирается анамнез, назначаются необходимые анализы и обследования, выставляется диагноз. Затем к работе приступает нутрициолог, который выстраивает режим питания согласно индивидуальным особенностям пациента. При необходимости корректирует дефициты нутриентов. Объясняет понятным языком, важность всех назначений и корректировок. Даже порой оказывает психологическую поддержку — новый образ жизни это не всегда легко. Даже наоборот.
Почему именно такой поэтапный подход? Без полной картины состояния организма невозможно сформировать правильные рекомендации, подходящие конкретному человеку. Универсальной схемы нет — мы все индивидуальности. Согласны?
10 советов по правильному питанию и образу жизни от нутрициолога медицинского центра Миллениум в Ростове-на-Дону:
Своевременно обращайтесь за специализированной помощью и будьте здоровы!
Автор:
Нутрициолог
Возможно, вам будет полезно:
Имеются противопоказания!
Проконсультируйтесь со специалистом
Сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публично офертой, определяемой положениями ч.2 ст. 437 Гражданского кодекса Рф.
